Kessel und Töpfe

Gulaschtöpfe und Fischkessel emailliert oder in Edelstahlqualität

Unsere Töpfe sind als Lebensmittelgefäße für die EU zugelassen. Gulaschtöpfe aus emailliertem Eisen sind hervorragend für die Zubereitung von ungarischem Kesselgulasch über dem offenen Feuer geeignet. Geschmack und Aroma werden vom Eisen verfeinert. Es wurde auch nachgewiesen, dass die Zubereitung von Speisen in Eisenpfannen und Eisenkesseln Eisenmangel im Körper mindert. Mit einem Fassungsvermögen von 3 Litern bis 50 Litern bedienen unsere Gulaschtöpfe aus Eisen jeden Bedarf, von familiären Mittagsmahl bis hin zur Verköstigung großer Gesellschaften, auch in der Gastronomie.

Für säurehaltige Lebensmittel sind reine Eisenkessel nicht geeignet. Hier empfehlen sich emaillierte Kessel oder Edelstahltöpfe. In diesen kann man z.B. Glühwein, Soljanka usw. hervorragend zubereiten. Unsere Edelstahlkessel haben ein Fassungsvermögen von 6 Litern bis 30 Litern.

Um Fischsuppe über dem offenen Feuer zuzubereiten, sind unsere emaillierten Fischkessel (6 Liter bis 32 Liter) oder Fischkessel aus Edelstahl (6 Liter bis 30 Liter) hervorragend geeignet. Durch die Verjüngung nach oben gelangt der aufsteigende Rauch nicht in den Topf. Fischsuppe darf beim Kochen kein Rauch zugeführt werden.